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国内首个葡萄酒行业准入条件下月实施

发布日期:2012-06-27  来源:中国经济网   浏览次数:2991

根据国家标准规定,生产葡萄酒的原料必须是100%的葡萄原汁,经全部或部分酒精发酵酿制而成的,酒精度等于或大于7%。但是假葡萄酒却是用各种添加剂勾兑出来的。赵义祥说,所谓“三精一水”指的就是用水、酒精、香精、糖精作为主要原料来制造葡萄酒。此外,为了使假酒的口感和外观更接近真正的葡萄酒,造假者还会在酒中加入工业单宁酸、人工色素、增稠剂、防腐剂等.

福建食品网讯

 国内首个葡萄酒行业准入条件下月实施
 

近日,工信部消费品工业司公示了《葡萄酒行业准入条件》,对除特种葡萄酒生产企业之外的新建企业和酒庄,设置了规模、原料保障能力等硬性门槛。这是国内与葡萄酒行业相关的首例规定,将于今年7月1日起实施。
 

业内人士表示表示,《葡萄酒行业准入条件》的实施有利于规范葡萄酒生产加工行业的投资行为,防止盲目投资和低水平重复建设,促进葡萄酒行业健康有序发展。
 

新规定提高行业门槛

据了解,2005年我国开始下调葡萄酒进口关税,进口瓶装葡萄酒关税由43%降到14%,进口散装葡萄酒关税更是下降到10%。也正是自那时开始,中国红酒市场的消费量开始骤增。
 

数据显示,截至2011年底,中国大陆进口波尔多葡萄酒总量同比上涨91%,达到4360万升,位居全球出口市场总量第一;2012年一季度我国葡萄酒进口9.9万千升,同比增长11.1%,金额5.7亿美元,同比增长31%。同期国内葡萄酒产量27.2万千升,同比仅增长6.8%,葡萄酒企业收入和利润增长8.1%和13.8%。
 

业内人士认为,正是由于中国红酒市场的成长性非常看好,很多不具规模实力的中小企业甚至是小作坊都开始打起了红酒的主意,灌装酒等假冒伪劣现象纷纷出现,影响了正规红酒经销商的生意。据海关公开的统计数据显示,2011年上半年,我国进口的散酒高达6.66万千升。
 

以“拉菲”红酒为例,年产24万瓶的拉菲,分到中国市场约5万瓶,中国一年却能消耗200万瓶,差不多是拉菲10年的总产量。拉菲集团在中国负责品牌维权的北京集佳律师事务所律师陈丹表示,对中国假拉菲的知识产权维权诉讼迄今只有三例,而中国侵权企业实际上超过百家,在追踪上存在困难。
 

酒业观察家马斐表示,《葡萄酒行业准入条件》的实施有利于国内葡萄酒龙头企业进一步发展,减少国内灌装进口酒商对葡萄酒终端市场的干扰。
 

据了解,在生产规模上:规定明确以鲜葡萄或葡萄汁为原料生产葡萄酒产品(不包括葡萄酒原酒)的新建企业(项目),其年生产能力应不低于1000千升。新建葡萄酒原酒生产企业(项目),其年生产能力应不低于3000千升。以购入葡萄酒原酒(包括进口葡萄酒原酒)为原料生产葡萄酒产品的新建和改扩建企业(项目),其年生产能力应不低于2000千升。新建酒庄酒生产企业(项目)年生产能力应不低于75千升。
 

在保障能力上,葡萄酒企业(项目)的原料保障能力应不低于生产能力的50%。其中,葡萄酒原酒及特种葡萄酒生产企业(项目)原料保障能力应不低于其生产能力的70%;酒庄酒生产企业自有的酿酒葡萄原料保障能力应不低于其生产能力的70%。
 

葡萄酒市场洗牌在即

据了解,目前国内有不少中小葡萄酒灌装厂规模仅有一两百升,为了降低成本,通过大包装进口到国内、再分拆销售,而非原装进口。如果从国外进口10吨葡萄酒,进行勾兑后就可以变成30吨,这就导致了国内的葡萄酒的品质极差,甚至造成了安全的隐患,严重影响了整体行业的发展。
 

葡萄酒经销商指出,新规定对葡萄酒企业自有原料比例提出了明确要求,或将对中小葡萄酒商造成一定的冲击。但他同时指出,国内酒类龙头企业则反而有可能借此获得壮大的机会。
 

方正证券分析师张保平表示,我国目前酿酒葡萄种植面积共约110万亩,其中约65%控制在张裕A、莫高股份、长城酒业等少数几家龙头企业手中,其他进入者很难拥有原料供应基地,并且由于酿酒需要3年以上树龄的葡萄树,短时间内潜在竞争者难以满足此条件,因此大量潜在竞争者必将被拒之门外,有利于龙头企业从容做强做大。
 

数据显示,目前张裕A、ST通葡、莫高股份和ST中葡每年实际的葡萄产量超过行业总产能的40%。其中,张裕A2011年年底在全国已拥有30万亩葡萄基地,2015年其位于烟台经济开发区的张裕国际葡萄研发与制造中心完工后,可年产葡萄、白兰地等25万吨。届时,张裕年产能总计将达到40万吨。
 

业内人士指出,《葡萄酒行业准入条件》的实施,将从源头上卡住劣质生产商进入,有利于整个行业产品品质提升和消费者信心培育。未来的葡萄酒市场也将会出现“强者愈强、弱者愈弱”的局面。

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国内首个葡萄酒行业准入条件下月实施
 

链接:葡萄酒造假乱世

“其实,用"三精一水"勾兑假冒葡萄酒,在这个行业早就不是什么秘密了。”自从河北省昌黎县及周边地区的一条龙葡萄酒假酒产业链被媒体曝光后,中国酒业营销学会会长赵义祥就一直关注着事态的发展。他表示,国内葡萄酒市场造假的现象一直屡禁不止。前两天他还看到,有网友在假酒新闻后留言,“难道中国的葡萄酒中一滴葡萄汁都没有吗?”他也对此颇感无奈。
 

根据国家标准规定,生产葡萄酒的原料必须是100%的葡萄原汁,经全部或部分酒精发酵酿制而成的,酒精度等于或大于7%。但是假葡萄酒却是用各种添加剂勾兑出来的。赵义祥说,所谓“三精一水”指的就是用水、酒精、香精、糖精作为主要原料来制造葡萄酒。此外,为了使假酒的口感和外观更接近真正的葡萄酒,造假者还会在酒中加入工业单宁酸、人工色素、增稠剂、防腐剂等.
 

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