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臭氧杀菌设备及技术 水产养殖业的发展必备

发布日期:2012-03-26  来源:食品商务网   浏览次数:173167

最新的臭氧技术基于AORODO+技术开发,其具有突出的杀菌消毒、消除异味的作用,被广泛用于医药和食品加工业。其实,臭氧在水产养殖业也有十分重要的作用。

福建食品网讯

  最新的臭氧技术基于AORODO+技术开发,其具有突出的杀菌消毒、消除异味的作用,被广泛用于医药和食品加工业。其实,臭氧在水产养殖业也有十分重要的作用。

  专业从事臭氧技术和设备开发的上海康久消毒技术有限公司的周立法工程师认为,采用臭氧技术和设备,可提高养殖所用的水体及环境的卫生质量、促进水产品的生长,从而有效推动水产养殖业的发展。

  臭氧是一种强氧化剂,灭菌过程属生物化学氧化反应,灭菌原理是:氧化分解细菌等微生物内部葡萄糖代谢所需的酶,使细菌失活死亡;渗透胞膜组织,侵入细胞膜内,作用于外膜的脂蛋白和内部的脂多糖,使细菌发生通透性畸变,溶解死亡;直接与细菌、病毒作用,破坏它们的细胞器和DNA、RNA,使细菌的新陈代谢受到破坏,导致其死亡。

  臭氧灭菌属溶菌级,杀菌彻底、广谱、无残留,几乎对所有病菌、霉菌、真菌及原虫、卵囊都有明显的灭活效果,并可破坏肉毒杆菌毒素。臭氧的灭菌速度极快,是氯的300-600倍、紫外线的3000倍。臭氧的高氧化还原电位,决定了它在氧化、脱色、除味方面的广泛应用,臭氧溶解于水中,能消杀水中对人体有害的物质,如铁、锰、铬、硫酸盐、酚、苯、氧化物等,还可分解有机物及灭藻等。

  由于臭氧的稳定性差,很快就自行分解、并结合成氧分子,不产生有毒残留物,所以,它是一种无污染的环保型灭菌剂。臭氧为气体,能迅速弥漫到整个灭菌空间,灭菌无死角。

  近年来,我国的水产养殖业取得了快速发展的业绩,规模不断扩大。但随着工、农业污染及生活污染的日益加剧,养殖水体环境也不断恶化,因水质污染而引发的水产品死亡、减产及卫生安全质量严重下降等问题也不断发生,影响了水产业的进一步发展。如何对养殖用水进行有效的处理、改善和净化养殖、育苗水质,是发展健康绿色养殖、节水渔业面临的一个十分重要的问题,尤其是在水资源严重不足的今天,这个问题就显得更为重要。而臭氧设备和技术在解决这个问题方面,可以发挥十分重要的作用。

  在水产养殖、幼鱼培育、病害防治、控制赤潮及灭菌消毒等方面,我国科技人员已用臭氧进行了多次实验,并已取得成效。使用臭氧处理后的水,可以改善细胞呼吸条件,促进生物生长。用其进行水产育苗和幼鱼培育,可以大幅度降低幼苗死亡率、提高鱼等水产品的食物转化率。

  在水产养殖中使用臭氧设备和技术,具有这样一些作用:

  1、可杀灭水中的致病菌和浮游生物,提高养殖所用的水体的卫生质量。臭氧对水产养殖中一些使鱼虾患病的病菌、病毒如鳗弧菌、疖疮病菌、杆状病毒及腹水性病毒等,均有杀灭作用。

  2、可降解水中的有机物、氨氮、亚硝酸盐等对水产品有害的物质。

  3、可大大提高鱼、虾、贝类育苗率和养殖的成活率。为净化养殖所用的水源,现多采用氯、石灰等物质对水源进行处理,虽然可起到杀菌、灭虫的作用,但其产生的二次污染也会影响鱼虾等幼苗的存活率和幼苗的健康生长。应用臭氧技术净化育苗水源,不但具有杀菌消毒、分解污染物的作用,且不会产生二次污染,并能增加水体中的含氧量。目前,在国外工厂化水产养殖过程中,很多养殖场都采用AORODO+臭氧技术和设备来净化水源。

  4、能明显提高饲料的转化率,促进水产品的生长、提高水产品的产量。因为,利用臭氧净化育苗水源的同时,也改变了水产品幼苗肠道微生态环境、在幼苗肠道内减少了以宿主营养为生的细菌数量,减少了幼苗的营养消耗,并使有益菌分泌的淀粉酶的活性增强,提高了幼苗对食物营养成分的利用率,增加了幼苗营养素的供应量,促使幼苗健康生长。

  5、可减缓因周边养殖池的污染、病毒而造成的交叉感染。

  6、可减缓水质污染,如赤潮、工业废水、生活污水等污染。赤潮是指海洋中的浮游生物爆发性增殖,导致海水变色的现象。由于其生物种群不同,赤潮可呈现红、褐或灰黑色。赤潮会对近岸海洋生物造成严重危害。臭氧可以有效杀灭赤潮生物、分解赤潮生物毒素。

  7、能降低消耗、节约生产成本。在水产养殖中使用臭氧育苗,可减少消毒剂、抗菌素的用量,还可以减少换水量、节约燃料煤,从而降低养殖成本。

  据悉,AORODO+臭氧具有强烈的杀菌作用,但水中的臭氧残留量过高,会对养殖的鱼产生危害。所以,必须采用后处理措施,将水中的臭氧或臭氧合成物去除后,再用作养殖用水。

  在对苗种生成的养殖水和工厂化养殖循环水进行处理的实际过程中,对不同的水产品养殖品种,必须采用不同的处理工艺。上海康久消毒技术有限公司在自身NICOLER实验室基础上,成功开发出新一代AORODO+臭氧技术,并将AORODO+臭氧处理技术应用于水产品养殖中,已开发出相应的工艺技术,可有效改善水产养殖业的卫生条件、提高养殖业的经济效益。

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