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功能饮料真的那么“神”? 纯属夸大少给孩子喝

发布日期:2014-06-21  来源:中国食品报网   浏览次数:168122

福建食品网讯

 福建食品网讯  美容养颜、补充维生素、维他命、补充能量、抗疲劳……近年来,一些功能性饮料占据饮料市场半壁江山,而这些所谓具有“神奇”效果的功能饮料到底有多神?昨日,记者就此进行了多方采访,为您揭开其神秘面纱。

品牌繁多 大多补充维生素

昨日,记者在超市的货架上看到,五排的饮品中功能性饮料占据两排,其宣传功效大多为补充维生素、维他命、胶原蛋白、美容养颜、补充电解质及能量、解油腻等。其价格与普通饮料相比略高,从4元到十几元不等。

“这种功能性饮料因口味较淡且包装色彩艳丽,尤其受年轻人的喜爱。”超市的销售人员告诉记者,近两年来这种功能性饮料卖得特别火,消费群体大多是学生和年轻上班族,因为他们追求时尚,愿意尝试新鲜事物。

记者随机采访了一些消费者,他们大多数认为功能性饮料与普通饮料相比应该更健康。“一分钱一分货。”“能补充营养的水还是应该多喝点的。”采访中,消费者大多对功能性饮料表示认可。但也有一些消费者认为,所谓的功能性饮料只是商家的宣传噱头,“反正也喝不坏,爱宣传什么就宣传什么呗!”消费者李先生说。

功能饮料多含咖啡因、牛磺酸

记者在货架上随意的查看几款功能性饮料的标注,其中不乏食品添加剂、牛磺酸、维生素C、维生素B6、维生素B12、氨基酸等。而在红牛维生素功能饮料的配料表上,记者还看到了咖啡因。250ml的红牛维生素功能饮料,每罐含咖啡因50mg。除咖啡因外,功能饮料配料表中一种名为牛磺酸的成分也频繁出现。如运动饮料尖叫每100ml含牛磺酸50mg,红牛强化型饮料中每100ml含有370mg牛磺酸,力量帝维他命水中含有牛磺酸200mg……

而在超市内的大部分功能饮料中,记者仅发现两款标注“保健食品”,而且有批准文号,写有“卫食健字**第**号”,而其他功能饮料,仅有“食字号”标志。据了解,国家批准的保健食品功能有27个,每款保健食品在申报的过程中,国家都有严格的要求,要经过各项实验、检验后才能认定其功能,比如可以提高免疫力等。

对此,市产品质量监督检验院食品处陈主任表示,根据规定,保健食品必须在包装上进行标注,同时配以如蓝色太阳帽一样的标识,如果包装上没有这些标识还宣称具有保健功效就属于夸大宣传。

据介绍,由于国家对保健食品的要求非常严格,要经过卫生、质检等部门的备案和认证,才可以生产上市,很多企业不去申请保健品,是因为审批过程复杂,还有一个重要因素就是一些饮料所宣称的功能概念根本就不在保健食品的功效范围,所以一些企业就索性不申请,大打擦边球。

功能饮料并非人人适宜

“最好别给孩子喝功能性饮料,还是矿泉水好。”在红旗街附近的一大型超市内,销售人员如是说。而在其他的几家大型超市,并无销售人员告知。

在十几种功能性饮料中,记者发现某品牌在不适宜人群中标注少年儿童、孕妇及乳母,另一品牌则在不适宜人群中仅标注少年儿童。其他的功能性饮料大多无任何说明。

陈主任表示,虽说功能饮料或多或少有一些普通饮料不能起到的功用,但并非每个人都适合,含有咖啡因的饮料不适合儿童和孕妇食用,对于正常人来说,小剂量服用可以消除睡意,提高工作效率,但大剂量服用可能会引起急躁、紧张、失眠、头痛等症状。

据了解,使用咖啡因作为食品添加剂是有明确规定的,仅适用于可乐型碳酸饮料,使用限量为不超过150mg/kg。咖啡饮料中咖啡因是食物原料本身具有的,因此没有限量规定。在某品牌产品中允许使用咖啡因,是由于其是按保健食品进行申报的,因此是合格的。但咖啡因若大剂量或长期使用会对人体造成损害,特别是它有成瘾性,可能引起阵发性惊厥,损害人体重要内脏器官,诱发某些疾病。

在功能饮料中,记者发现大多数还标注牛磺酸。对此,陈主任说,此成分有一定的补充能量作用,比较适合体力损耗较大的特定人群和成年人,并不适合正处在发育阶段的儿童。因为儿童往往运动量较小,过量补充这些成分,会加重孩子自我调节的负担,过量饮用还会超过孩子消化系统和肾脏、肝脏以及神经系统的承受能力。

陈主任表示,国家相关部门对于功能性饮料应尽快制订行业标准细则,加强监管,以防止一些企业滥竽充数。他提醒消费者,功能饮料的配料多是维生素类,补充维生素可通过水果、蔬菜等食物,不应单从饮料中补给。

功能饮料无国标 购买还应多理性

那么,各种宣传具有补充能量功效的功能饮料是否符合国家标准规定呢?昨日,记者就此采访了吉林省质量技术监督局标准研究院工作人员。

据其介绍,目前我国还没有制订“功能性饮料”的国家标准,在《软饮料的分类》中,只有“特殊用途饮料”的提法,而没有功能饮料这个分类。在国内功能饮料中,只有运动饮料有国家制订的技术标准———《运动饮料标准技术要求》。

“由于我国目前没有关于功能饮料的法规,因此这一市场监管有些混乱。功能饮料到底有没有那么神还有待验证,但企业夸大宣传的重要因素应该是国内尚无功能型饮料的行业标准。”该工作人员表示,从我国现行的饮料管理规定来看,目前市场上比较流行的各种功能饮料,实际上的统一称谓应为特殊用途饮料。因此,行业监管将功能饮料暂时划归到中国饮料分类标准中特殊用途饮料来管理。对于功能饮料中一些营养元素的添加量,也只是按照《食品添加剂使用卫生标准》中规定的用量来掌握,因此相对安全,但是否如宣传中那么“神奇”,则是仁者见仁智者见智了。

延展

高端水比普通水贵6倍

近日,有关娃哈哈富氧水的新闻尤为引人关注。“采用尖端锁氧技术,产品中的溶解氧含量为普通饮用水的6倍至10倍,可有效补充人体所需氧气……”然而,这一宣传遭到了多方专家的炮轰,从而被指或涉嫌虚假宣传;其在产品外包装上标注“富氧气弱碱性饮用水”的做法,也被指违规。

国际食品包装协会秘书长董金狮认为,目前还没有理论证明通过喝富氧水能够补氧,而且氧含量过高,会对水中的一些化学物质造成氧化,使水中一些有机物失去活性,从而对人体产生副作用。

昨日,记者从某网站上发现,一些宣称宝宝饮用水、原装进口高端天然饮用水的矿泉水深受消费者喜爱。“专门给宝宝买的。”“包装上档次,妈妈都送人好几瓶了。”“味道清甜。”翻看买家评论,其中多为好评。其销售价格为1000毫升298元。在这一高端水的宣传页面,卖家写着“温泉水能彻底清除肠道上的不洁物,令肌肤由内而外舒适、柔滑,同时有助于减肥。”并宣称是“宝宝饮用水”。

记者发现这些高端水不乏以宝宝、孕妇专用为宣传字眼。而这些饮用水的产地均来自比利时、新西兰、卡尼亚、意大利等,价格从7元到上百元不等。

虽然价格过高,但这一消费领域同样有着忠实的消费群体。成交量过百的交易买家不在少数。记者从某网上超市发现,依云、巴黎水等高端饮用水都在搞团购促销活动,虽然是促销价格,但24瓶装500ml依云水的优惠价仍高达156元,与24元一箱(包含每瓶500ml共24瓶)的康师傅矿泉水相比,价格高出6倍多。


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