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【资讯】保鲜膜塑化剂导致不育 选PE材质避免直接接触食物

发布日期:2013-07-30  来源:厦门网   浏览次数:337608

记者29日走访厦门几个大型超市和便利店看到,超市在售的都是PE保鲜膜,而用于包装熟食的保鲜膜也是超市在售的PE保鲜膜。市民购买使用保鲜膜可放心,注意避免与食物直接接触。

福建食品网讯

  为了方便食用,去超市不少市民都会买包装好的熟肉,不过,图方便可能会带来毒害。日前,央视《每周质量报告》曝光称,被调查的16种PVC保鲜膜样品中,有15种样品检出国家明令禁止使用的增塑剂DEHA。

  记者29日走访厦门几个大型超市和便利店看到,超市在售的都是PE保鲜膜,而用于包装熟食的保鲜膜也是超市在售的PE保鲜膜。市民购买使用保鲜膜可放心。

  超市不见PVC保鲜膜

  记者29日分别走访了市区的沃尔玛超市、天虹超市及见福便利店,看到在售的保鲜膜都是PE保鲜膜。在沃尔玛SM分店,记者看到保鲜膜都显著标明PE保鲜膜,销售人员告诉记者,因为早前就对PVC保鲜膜有过争议,所以后来一直用的都是PE保鲜膜。

  在熟食的销售区,记者看到在肉类柜台,一位工作人员正在用保鲜膜包装生肉。工作人员告诉记者,这都是超市自己在售的保鲜膜。记者发现,工作人员使用的保鲜膜延展性不是很好,撕扯起来不太方便,揉搓后很容易打开,初步判断应该是PE保鲜膜。

  厦门沃尔玛超市市场部负责人倪女士则告诉记者,超市用的都是PE保鲜膜,PVC保鲜膜很早之前就规定不能使用,已经被请出超市了。

  最好别直接接触食物

  记者在PE保鲜膜的产品说明中看到,注意事项中注明,避免与食物直接接触。还有的PE保鲜膜注明适用于包裹食品,可以放入冰箱、微波炉,但加热时要注意避免保鲜膜与高油性或高糖分食品接触。

  记者看到,在售的PE保鲜膜都没有注明成分。有专家指出,要看包装材料是否含有塑化剂,塑化剂含量多少,对人体是否有害,都需要进行检测才能判断。

  [名词解释]

  2010年9月1日起实施的国家强制性新标准《食品用塑料自粘保鲜膜》,将食品用保鲜膜分为聚乙烯(PE)膜、聚氯乙烯(PVC)膜、聚偏二氯乙烯(PVDC)膜三类。

  PE材质的保鲜膜主要用于食品包装,它防潮性、透气性好,适于包装短期存放的花生、饼干、新鲜果蔬、冷冻食品等,但阻气性较差,不宜用来包装油脂类食品。

  PVC材质的保鲜膜只能有限使用,可用来包装蔬菜等,但不能直接包装肉食、熟食及油脂食品,且不得微波加热、不得高温使用。

  PVDC膜则用于包装熟食、火腿等,它成本高,因此市面上较少。

  研究表明,允许添加的塑化剂一般在常温环境下相对稳定,但国家明令禁止使用的增塑剂DEHA可在常温下从保鲜膜中释放并渗入到食物中,尤其是在包装脂肪含量较高的食物(如奶酪和肉类)时更易释放。在加热食品时,保鲜膜中的DEHA还会加速释放。

  食品安全专家董金狮称,塑化剂导致内分泌系统紊乱,主要的现象是雌性激素分泌增加,导致女性性早熟、男性不育症,特别对婴幼儿的生殖器发育有很大影响。

  [鉴别]

  1.看颜色 整卷颜色泛黄的为PVC材质,白色的为PE材质。

  2.手揉搓 PE保鲜膜一般黏性较差,用手揉搓后容易打开,而PVC保鲜膜则黏性较好,用手揉搓不易展开。

  3.烧一下 PE保鲜膜用火点燃后,迅速燃烧,离开火源也不会熄灭;而PVC保鲜膜不易点燃,离开火源后会熄灭,且有刺鼻异味。

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