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【资讯】福建省2012年下半年17批次速冻食品质量抽查不合格

发布日期:2013-02-27  来源:福建省质监局   浏览次数:3646

26日,福建省质监局通报了去年下半年速冻食品抽查结果,抽查发现有17批次速冻食品质量抽查不合格。下附速冻食品质量抽查不合格企业名单。

福建食品网讯:    26日,福建省质监局通报了去年下半年速冻食品抽查结果,抽查发现有17批次速冻食品质量抽查不合格。下附速冻食品质量抽查不合格企业名单。

  去下半年,省质监局共抽查速冻水饺、速冻汤圆、速冻鱿鱼等速冻类产品458批次,合格441批次,不合格17批次,抽样批次合格率为96.3%。本次抽查检验项目包括总砷、铅、黄曲霉毒素B1、糖精钠、甜蜜素、安赛蜜、合成着色剂、菌落总数、大肠菌群、致病菌、霉菌计数等涉及人体健康的安全指标。

  这次抽查不合格速冻食品涉及福州岱江食品有限公司去年7月18日生产的"岱江"肉燕、福清市乐得利食品有限公司2012年7月17日生产的"乐得利"小汤圆(无馅)、泉州佳泽食品有限公司去年8月28日生产的"佳泽美食"墨鱼丸。省质监局已责成当地质监部门对不合格企业依法进行处理,限期整改。

速冻食品质量抽查不合格企业名单

 

序号

企业名称

产品名称

商标

规格型号

生产日期/批号

不合格项目

标准规定值(产品明示值)

实测值

1

福州岱江食品有限公司

岱江肉燕

岱江

500g/包

2012-7-18

菌落总数

≤10000cfu/g

16000

2

福建福清市乐得利食品有限公司

小汤圆(无馅)

乐得利

250g/包

2012-7-17

金黄色葡萄球菌

不得检出

检出

3

漳州市泓晟食品有限公司

蔬菜香菇猪肉饺(速冻生制)

长乡念

250g/包

2012-7-13

沙门氏菌-4#

不得检出

检出

4

泉州市新强食品有限公司

招牌脆骨

/

400g/包

2012-7-30

酸价(以脂肪计);挥发性盐基氮

≤3mg/g;≤10mg/100g

9;23

5

泉州市伍氏企业美食有限公司

宝岛卤肉

伍の料理

200g/包

2012-8-20

挥发性盐基氮

≤10mg/100g

24

6

泉州佳泽食品有限公司

墨鱼丸

佳泽美食

500g/包

2012-8-28

挥发性盐基氮

≤10mg/100g

28

7

漳州市芗城区煜丰肉制品加工厂

速冻肉串(生制)

新阳丰

500g/包

2012-7-26

沙门氏菌

不得检出

检出

8

龙海市海澄勇兴冷冻食品加工厂

鸡肉串

勇兴

360g/包

2012-7-30

菌落总数

≤3000000个/g

4.6×106

9

龙海市好口福食品厂

酥皮五香卷

胜福

450g/包

2012-7-25

沙门氏菌

不得检出

检出

10

厦门金冠顺食品有限公司

芝香大串(速冻、生制)

冠顺

1.2kg/袋

2012-6-5

过氧化值

0.2g/100g

0.33

11

厦门市顺汇食品有限公司

鸡米花

/

2.5kg/袋

2012-8-6

菌落总数

≤3000000个/g

4.9×107

12

厦门市祥易冷冻食品有限公司

原味香肠(速冻、生制)

滚滚香

500g/包

2012-3-14

柠檬黄

不得检出

1.6×103g/kg

13

厦门市祥易冷冻食品有限公司

原味香肠

/

500克/包

2012-9-11

柠檬黄

不得使用

3.7×10-3g/kg

14

厦门海之源食品有限公司

腌制马鲛鱼片

嘉味鲜

5kg/箱(250g×20包)

2012-5-26

酸价;挥发性盐基氮

≤3mg/g;≤10mg/100g

16.6;13.4

15

石狮北记食品有限公司

孜然石烤肉

北记食品

净含量:300g

2012-11-5

金黄色葡萄球菌

不得检出

在25g样品中有检出

16

龙海市建龙食品有限公司

香板肉

洪建龙

400g/包

2012-10-22

沙门氏菌

不得检出

在25g样品中检出沙门氏菌

17

龙海市飞冠食品有限公司

香槟鸟

飞冠

210g/包

2012-10-27

沙门氏菌

不得检出

在25g样品中检出沙门氏菌

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