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【资讯】超市冷藏生鲜产品无保质期 难监管到位

发布日期:2013-02-21  来源:海都网   浏览次数:4086

有市民反映超市冷藏柜台内许多食品都没有标保质期,一旦市民储存不当或因遗忘错过最佳食用时间,会对身体健康造成影响。福州工商部门解释:超市的冷藏生鲜产品是属于批次产品内的具体小分装等,难以监管到位。

福建食品网讯:    "冷藏品咋没有标保质期?"昨日,福州陈先生反映,他在六一环岛沃尔玛购买猪肚菇时,发现超市冷藏柜台内许多食用菌类商品都没有标保质期,一旦市民储存不当或因遗忘错过最佳食用时间,会对身体健康造成影响。陈先生说,他把这一问题向超市经理反映,不过经理只解释说,只要这些商品颜色不对就会下架。

  超市:冷鲜是否要标保质期,并无强制要求

  昨日,记者走访福州沃尔玛长城分店,在冷藏柜台上,看到了陈先生所反映的食用菌菇类生鲜食品,各种各样的食用菌、净菜、生鲜肉类,以及一些速食面等。记者注意到,在冷藏柜上,大概有十来种的食用菌都出自同一品牌"龙凯",相同的包装,而包装膜上的标签只是注明品名、产地、地址、联系方式、公司名和烹饪方式,并没有标注保质期。

  而冷藏柜内其他品牌的部分速食面、盆菜等,外包装上有标准保质期,上面写着"常温1天,冷藏3天"。走访中,记者在其他超市也发现相同的现象,部分冷藏的生鲜产品没有标保质期。

  沃尔玛公司事务部高级经理林酉军告诉记者,目前国家对于冷藏的生鲜食品包装标识,没有具体规定是否需要标注保质期。因此,在外包装是否加入保质期的标注,主要是供应商的行为,超市无权要求供应商必须标注。

  部门:是否有保质期,难监管到位

  那么,冷藏生鲜的标识是否纳入监管?

  记者查阅质检总局的《食品标识管理规定》,规定中注明,食品标识应当清晰地标注食品的生产日期、保质期,并按照有关规定要求标注贮存条件。而福州市质监局有关人士向记者解释,这个规定,是针对工厂企业,食品经过加工环节后,必须要标注食品的保质期等。而超市的冷藏生鲜产品,并没有经过加工环节,而是进行清洗分装等处理,更何况不少产品来自农户等,应该是属于农业部门管辖。

  对此,记者拨打了福州农业服务热线12316。工作人员说,农业部门只是在种植环节和生产技术环节监管指导,而超市的生鲜产品已经进入流通环节,属于工商管理范畴。

  福州市工商局办公室有关人士向记者解释称,工商部门对于产品的监管主要是产品批次的内容形式审查,对于整个批次产品例如整个集装箱等,审查其检验检疫证明等,这就要求经销商必须要标注清楚这个批次产品的生产日期、保质期等,然而超市的冷藏生鲜产品是属于批次产品内的具体小分装等,则难以监管到位。工商部门只能对经销商进行行政引导,让其标识规范,保证消费者的知情权。当然,如果消费者对产品的保质期等有疑问,工商部门可以配合查询。

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