当前位置:福建食品网 » 食品资讯 » 冷冻食品

正文

【资讯】买火锅料谨防生产日期被涂改

发布日期:2012-12-18  来源:闽西新闻网   浏览次数:4231

福建食品网导读 冬季火锅消费旺季,越来越多的市民趋向选择购买独立包装的火锅料,认为其有生产日期和保质期,使用起来较放心,独立包装的火锅料虽然标有明确的生产日期,可是这些包装袋上面的生产日期就真的靠谱吗?

福建食品网讯:      冬季是火锅消费旺季,随着越来越多的消费者热衷于在家煮火锅,火锅生料开始走俏。调查发现市民更趋向选择购买独立包装的火锅料,超市里袋装火锅料的销量也是节节攀升。在许多市民看来,独立包装的火锅料具有明确的生产日期、保质期、货号和生产厂家等信息,食用起来相对比较放心。独立包装的火锅料虽然标有明确的生产日期,可是这些包装袋上面的生产日期就真的靠谱吗?

 
 
    袋装火锅料走俏
 
    当日下午,记者在龙腾路一家大型连锁超市内看到,各种包装好的火锅料摆放在超市的冰柜里面,吸引不少市民前去选购。"最近气温一下就降下来了,还时常下雨,我儿子经常闹着要吃火锅。"正在选购火锅料的市民张女士告诉记者,冬天他们家一周至少吃一次火锅,如果遇上降温或者阴雨天,为图方便,甚至连续吃上两三天的火锅。
 
    张女士表示,与那些"裸卖"的散装火锅料相比,她更趋向于到正规的超市购买具有外包装的火锅料。"散装的火锅料虽然比较便宜,而且挑选也比较方便,但是没有具体的生产日期和保质期,一不小心就容易买到变质的产品。"张女士告诉记者,独立包装的火锅料价格虽然相对会更高一些,但是卫生质量有保证,即使吃不完也比较好保存。
 
    在走访过程中,记者了解到,与张女士有着类似想法的市民并不在少数,在许多市民看来,独立包装的火锅料具有明确的生产日期、保质期、货号和生产厂家等信息,食用起来相对比较放心。
 
    "上周末,一天就销售出两百包左右的火锅料。"某大型连锁超市的销售人员告诉记者,现在越来越多的市民趋向选择购买独立包装的火锅料,因此超市里袋装火锅料的销量也是节节攀升。
 
    喷码日期易涂改
 
    独立包装的火锅料虽然标有明确的生产日期,可是这些包装袋上面的生产日期就真的靠谱吗?据了解,外包装上的生产日期一般分为油墨喷码和激光钢印打码两种。相对来说,油墨喷码成本低、效率高,如果喷印的质量差些,再加上印在塑料包装上,有时候用手也能擦掉。而激光钢印打码则相对不容易擦掉。
 
    记者走访了几家大型连锁超市,发现火锅料包装袋上的生产日期基本上都是采用油墨喷码。一些包装较为简单的火锅料,用手指来回摩擦上面的生产日期,日期喷码周围很容易变黑;一些包装较为正规的火锅料,上面的生产日期虽不能用手擦掉,但是可以用指甲刮掉。
 
    一位业内人士告诉记者,如果用酒精擦拭包装袋上的生产日期,"效果"会更好。于是,记者从超市购买了一袋香菇贡丸和一包蟹肉棒回家试验。果然,黑色的喷码字样很容易就被擦掉。
 
    如何辨别有否涂改日期
 
    生产日期这么容易就被擦掉,那么该如何辨别日期是否被改动过呢?龙岩市工商局的有关工作人员表示,虽然消费者很难凭肉眼辨别有否涂改日期,但也有一些技巧可以帮助消费者来识别。
 
    该工作人员告诉记者,首先,可以看日期色泽,原有的生产日期干净清晰、色泽发亮,更改后的生产日期通常模糊不清,并且在周围留有墨迹,字迹色泽发暗,有的可能因为原日期擦不干净,甚至会在同一个袋子上出现两个日期;其次,可以用手擦拭,产品包装上的原有生产日期一般用手无法直接将其擦掉,而改过的生产日期,由于用过药水,只要用手一抹,颜色便开始变浅,再用力抹几下,生产日期就会变得模糊,看不清楚了。
 
    同时,工作人员还提醒广大消费者,在购买袋装火锅料时,应当仔细地对商品标签中的厂名、厂址及生产日期进行识别,对一些有涂改嫌疑的商品,一定不要购买,并及时向工商部门举报。

免责声明:

① 凡本网所有原始/编译文章及图片、图表的版权均属福建食品网所有,如要转载,需注明“信息来源:福建食品网”。

② 凡本网注明“信息来源:XXX(非福建食品网)”的作品,均转载自其他媒体,转载目的仅仅是出于传播信息的需要,并不意味着代表本网站观点或证实其内容的真实性;如其他媒体、网站或个人从本网站转载使用,须保留本网站注明的“来源”,并自负版权等法律责任;作者如果不希望被转载或者联系转载稿费等事宜,请与我们接洽。

友情链接

电话: 0371-86563572  邮箱:kf@zhuoqi365.com  版权所有:河南卓奇信息技术有限公司   豫ICP备09039160号