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卫生部:粮食拟限量有毒害化学成分

发布日期:2012-05-03  来源:京华时报   浏览次数:178425

卫生部昨天就《坚果炒货食品》、《粮食》和《巧克力及其制品》3项食品安全国家标准征求意见。粮食标准中增加了有毒有害化学成分限量要求。

福建食品网讯

    卫生部昨天就《坚果炒货食品》、《粮食》和《巧克力及其制品》3项食品安全国家标准征求意见。粮食标准中增加了有毒有害化学成分限量要求。
  因坚果与籽类食品原料大多为农副产品,受土壤环境的影响,原料中大多数含有硫酸盐和亚硫酸盐,故征求意见稿对熟制坚果与籽类食品增加了二氧化硫含量限量标准。考虑到虫蛀不属于食品安全指标范围,新标准删除了无虫蛀指标要求。
  在公布的《粮食》标准中,保留了原标准中对于毒麦的规定,还增加了有毒有害化学成分限量要求。

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