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福建省市场监督管理局2020年食品生产监督检查信息公示(2020第5号)

发布日期:2020-09-10  来源:福建省市场监督管理局   浏览次数:203

福建食品网讯

2020年9月2日至9月4日,福建省市场监督管理局对福州、莆田2家食品生产企业开展飞行检查。现将飞行检查情况公示如下:

  一、仙游县鲤南镇龙峰山天然饮用水厂

  (一)未按照GB19304要求对生产用源水进行监测。

  (二)抽查批号20200802饮用天然泉水,未能提供成品检验报告,未开展出厂检验。

  (三)抽查批号20200901饮用天然泉水,未能提供生产记录。

  (四)空桶清洗设备中洗涤剂存储箱漏液,未能提供洗涤液配置记录。

  (五)输水管道及水贮存设备未定期进行清洗、消毒。

  (六)灌装防护区空气过滤装置未定期清洁,灌装防护区设计不符合包装饮用水生产许可审查要求,灌装防护区洁净度未按要求定期进行监测。

  (七)水处理、空桶清洗等管路系统未进行明确标识。

  (八)清洁作业区入口脚踏池未能按要求使用。

  (九)包材仓库堆放杂物,废弃标签未及时清理。

  二、福州有容食品有限公司

  (一)该公司三条生产线(果冻、调味料和水产制品)生产车间有部分交叉,存在交叉污染的风险。

  (二)该公司生产车间顶棚使用不易清洁的材料,缝隙大、部分脱落,有锈斑;各生产车间地面部分破损、有裂缝,多个地方(更衣室、车间、煮料间、前道清洗间、内包材消毒间)存在积水和大面积污渍现象;墙面存在部分破损,且有些地方粘贴聚氯乙烯材料的面料,不易于清洁;生产车间部分门窗闭合不严密,部分铝合金门窗存在变形现象;水产制品车间排气扇网罩破损,且较脏。

  (三)水产制品准清洁区和一般作业区没能完全分隔,隔断上方未能封闭;水产制品生产车间二更设施简陋,未设置洗手等设备。

  (四)生产车间部分管道(明线水、电管道)边上未完全封堵、水产制品生产车间内包装输送带下方未采取封闭措施,不能有效防止虫害侵入。

  (五)排水系统的设计和建造不合理,在生产车间自行开挖多道排水小渠,存在果冻生产车间(一段时间未生产)向水产制品车间开设排放口的问题;内包间排水沟未做防护。

  (六)内包材消毒间架子叠放较多,无法保证消毒效果。

  (七)生产车间存在多处配电箱裸露、较脏、且有锈斑,有部分电线接头裸露未加保护。

  (八)未按召回管理办法的要求制定不合格产品召回计划,且只面向经销商发布召回公告,产品召回不彻底。
日期:2020-09-10

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