福建食品网微信账号
微信扫描,添加关注
展开

当前位置:福建食品网 » 食品资讯 » 其他

正文

福建省开展猪肉市场专项整治

发布日期:2019-03-13  来源:中国质量新闻网   浏览次数:62

福建食品网讯  中国质量新闻网讯 据福建省市场监督管理局网站消息,该局联合省农业农村厅、省商务厅从2019年2月底至2019年5月底开展全省猪肉市场专项整治工作。
 
  严格屠宰环节“源头管控”。督促生猪屠宰企业在驻场兽医监督下严格实施分批屠宰,按批抽样检测非洲猪瘟病毒。严格屠宰检疫,依法规范出具动物检疫证明。
 
  强化销售环节“进货把关”。加强对商场超市、集中交易市场、乡镇集市的监督检查,督促市场开办主体和食品经营者严格凭准调证明调运猪肉,凭动物检疫合格证明和肉品品质检验合格证明入场销售,严禁采购来源不明、无“两章两证”的猪肉。
 
  加强餐饮环节“采购管理”。督促餐馆、酒店、食堂等餐饮服务单位严格落实进货查验、索票索证、台帐登记制度,采购的猪肉必须具有动物检疫合格证明和肉品品质检验合格证明,确保做到猪肉来源可溯。

免责声明:

① 凡本网所有原始/编译文章及图片、图表的版权均属福建食品网所有,如要转载,需注明“信息来源:福建食品网”。

② 凡本网注明“信息来源:XXX(非福建食品网)”的作品,均转载自其他媒体,转载目的仅仅是出于传播信息的需要,并不意味着代表本网站观点或证实其内容的真实性;如其他媒体、网站或个人从本网站转载使用,须保留本网站注明的“来源”,并自负版权等法律责任;作者如果不希望被转载或者联系转载稿费等事宜,请与我们接洽。

相关机构

友情链接

电话: 0371-86563572  邮箱:kf@zhuoqi365.com  版权所有:河南卓奇信息技术有限公司   豫ICP备09039160号