福州鱼丸“C位出道”！渔博会菌博会收获满满

发布日期：2021-06-07 07:40:29 来源：互联网

6月5日，2021海峡（福州）渔业周·中国（福州）国际渔业博览会和第二届中国食用菌产业博览会，在福州海峡国际会展中心圆满落幕。

本届活动，收获满满：渔博会现场零售额9247万元，经贸配对额6.89亿元；菌博会现场零售额2774万元，经贸配对额2.07亿元。

逛展市民有序排队品尝鱼丸火锅。记者 林双伟 摄

收获一

打造市民“山海购物节”

本次活动，为市民打造了“666”形式的“山海购物节”——渔博会的海鲜食材展区等6大展区，鱼丸节、鲍鱼节、金鱼

文化节等6大主题活动，以及菌博会的全国食用菌主产区、山珍海味品鉴区等6大展区。

6月5日是活动的最后一天，福州海峡国际会展中心内人头攒动。记者看到，渔博会购物大军中，不少是一家人一起来的——大人拎着五六个购物袋，老人拉着买菜的小推车，小孩嘴里吃着、手上拿着，买的多是鱼丸、鲍鱼、海带等福州特产。

“年年都来渔博会，来了就要买买买，今年我还列了一张购物清单，看了报纸，做了攻略。”家住鼓楼的林先生说。

菌博会同样热闹。福州食用菌馆集中展出秀珍菇、绣球菌、灵芝、牛樟芝等福州优势食用菌产品。可体验百种菌菇生长环境及制作过程的“百菇部落”，成了热门打卡地。

市民在展台前购买深海鱼。记者 林双伟 摄

收获二

打响“福州鱼丸”品牌

本届鱼丸节共吸引14家鱼丸企业参加，推出了鱼丸品鉴、鱼丸传统文化展示、品牌推介等活动，进一步打响了“福州鱼丸”这个品牌。

活动现场，为市民打造了一个“鱼丸大观园”——从传统鱼丸到“黄金爆丸杯”网红鱼丸，再到畅销国外的企鹅型墨鱼丸等，产品琳琅满目。

在“千人火锅大家尝”活动现场，品尝鱼丸的群众排起了二三十米的长队。“几十年了，就好这一口福州老味道。”排队的陈依伯说。

“跟往年相比，来谈合作的人多了，其中一家打算采购1000万元的鱼丸产品，比往年增加了一倍。”福州百洋海味食品有限公司董事长滕生凎告诉记者，公司要积极参加全国各地展会，力争4年内实现鱼丸产值超过1亿元。

“公司鱼丸已销往五大洲，占福州鱼丸出口市场的七成。”福州旭煌食品有限公司负责人介绍，公司今年争取实现产值1.3亿元，在全球打响福州鱼丸品牌。

6月5日，举行了水产加工品参展企业“金奖产品·金奖企业”颁奖仪式，产生了98家“金奖企业”、207个“金奖产品”，包括多个鱼丸加工企业和鱼丸产品。

小朋友大口品尝鱼丸。记者 林双伟 摄

收获三

搭建“山海经济新平台”

本次渔博会和菌博会，实现场馆互通、资源共享、产业共融，共同打造了“山海经济新平台”，商贸对接效果显著。

渔博会共吸引来自全国的351家企业参展，福建省外展商占比超40%，展品覆盖了整个渔业水产行业及周边产业链。据统计，渔博会现场零售额9247万元，经贸配对额6.89亿元；采购商人数达16386人；举办“福渔优品”云购节，特别选取了鱼丸、鲍鱼、海带等福州地理标志性产品进行直播带货，实现线上超100万人次关注。